闲适小记

来源:本站原创阅读:0发布时间:2016-01-08

开会,嗯,到了巴中。您不知道这个地方?是川陕交界出大巴山里的一座河边小城。

晚餐时喝的是红酒,桄筹交错,喝得不上不下的,河边散步回来在房间呆坐,心里有个小魔鬼说:哥哥,再去喝一点嘛。起身打车,从谏如流。

司机大哥把我放在三桥桥头,大手一挥:“顺河走!两边都是吃的!”我举目一望,果然是烟火袅袅霓虹闪耀,好一派欣欣向荣的烧烤气象。荷包里有三百多块大洋,琢磨着还是吃点好的吧,便信步朝前,作考察状。烧烤档口的招牌并不花哨,摊主也不大声吆喝,摆出来也都是些韭菜田螺肉串之流,勾不起我的食欲。忽见一仿古门面,高轩明堂,客多灯亮,穿梭往来忙着端菜的是几个胖姑娘,颇有些兴旺,就它了!

菜谱分为三大部分,清粥小菜,特色土菜,海鲜烧烤,胖姑娘不顾我单身一人,絮叨着推荐螃蟹烤鱼,我也不阻她,径直在菜谱上找没见过的菜名,点了一个锅巴豆汤肚条,二两的江小白也得来一个,一个人就是自在,无需考虑同伴口味,更不用点评菜式卖弄才华,吃我所吃无怨无悔。等菜时细看这小店的装修很是民国,我右手的墙上用碎瓷嵌了一个硕大的福字,两侧书曰:愿齐山岳寿,祉福永无疆。融融地透着闲淡大气,喜欢。对面墙上则是做了无数的龛,摆着砂锅,镌着煎炒烹炸熘烩炖煸的字样,剔透的灯光营造出摩崖石刻的韵味,也是极好的。

还没等我看够隔桌酒客的划拳热闹,半个足球大小的锅巴盖着豆汤上桌了,胖姑娘拿着汤勺就要击打,我大喝一声:且慢!待我发个微信先!锅巴黄中带焦,细密紧致,入汤的部分吱吱炸响,敲个洞来,可见其下的豆汤浓稠泛黄,一片番茄红得发亮,不由我食指大动,赶紧捞块锅巴尝尝,可惜,锅巴是陈货,脆却不酥,豆汤倒是爽滑,盐味又稍欠,叫来胖姑娘问:有没有微辣的小菜?她说我去问问,不多时端来一个三叠盏,白腐乳腌洋姜酸萝卜豇豆各霸一方,煞是养眼,胖姑娘一句“慢慢吃,是送的”更是令我心花怒放,搁北京这得30块吧!送的!

我果然不着急,慢慢吃,锅巴敲碎在豆汤里,吸饱了汤汁变得松软,豆沙包裹着菌子肚条别有风味,一口酒,几粒咸菜,我蘸着姜茶在桌上写“回”字,问过度娘才写出三种……

菜剩不多,酒余一半,会钞58元。出得门来与店招铜像自拍合影,负手于盲道上走猫步,河对岸远远就能看到酒店灯牌,莫名其妙地,我有些小得意。

这正是:时时若有恬淡心,处处无不闲适意。是为记。